47 Anno Domini

47 Anno Domini je třetím a nejmladším podnikem vinařské rodiny Tombaccových. Toto vinařství je jedním z moderních průkopníků v organickém a veganském pěstování, kteří svou filosifií udržitelnosti vyjadřují úctu k přírodě. Kromě čistě rostlinných hnojiv se zde využívá i nový izraelský způsob zavlažování, který je minimální zátěží omezených vodních zdrojů. Zdejší jílovitá půjde se kultivuje nelehce, ale je úrodná a bohatá na minerální soli a právě tyto vlastnosti dodávají hroznům chuťovou intenzitu a vínům jejich charakter.

Svůj název vinařství získalo od cesty Via Clauda Augusta, která vedla krajinou dnešních vinic až do Říma. Cesta byla za vlády císaře Klaudia slavnostně otevřena Leta Páně (Anno Domini) 47. Dnes vede po stopách této dávné cesty skrz vinice stezka, kterou se můžete vydat za historií.